Dos restaurantes del Patio Bulnes, en el centro de Osorno, fueron cerrados por las autoridades sanitarias tras ser sorprendidos con graves irregularidades en sus condiciones de higiene. La medida de prohibición de funcionamiento se adoptó luego de que se detectara almacenamiento de alimentos en bodegas no autorizadas, presencia de fecas y plagas en las instalaciones, lo que representa un grave riesgo para la salud pública.
Las inspecciones, realizadas por personal de la Seremi de Salud, encontraron restos fecales en diversas áreas y la presencia de plagas, lo que contraviene de manera directa las normativas sanitarias establecidas para el funcionamiento de restaurantes y otros establecimientos de alimentación. Según el jefe provincial de Osorno, Seremi de Salud, Claudio Millaguin, la falta de limpieza y el mal manejo de las condiciones sanitarias fueron los factores clave que llevaron a la toma de la medida.
Además de la prohibición de funcionamiento, se ha iniciado un sumario sanitario para investigar las causas de las infracciones y determinar las responsabilidades de los dueños y responsables de los restaurantes. Los establecimientos deberán suspender sus operaciones hasta que subsanen las deficiencias y cumplan con los estándares exigidos por las autoridades sanitarias.
Los restaurantes involucrados deberán presentar un plan de acción para corregir las irregularidades y, una vez verificados los cambios, podrán solicitar su reapertura.
