Funcionarios del área de alimentos de la Seremi de Salud de Los Lagos, con apoyo de Carabineros, realizaron una fiscalización a una fábrica de cecinas ubicada en calle Caupolicán, en la población Alday del sector Rahue Bajo, en Osorno.
Durante la inspección, los fiscalizadores constataron graves deficiencias estructurales e higiénicas en el proceso de elaboración, además del uso de productos cárnicos vencidos. Debido a estas condiciones, se decretó el decomiso de los productos, se inició un sumario sanitario y se aplicó la prohibición de funcionamiento del establecimiento.
Desde la autoridad sanitaria reiteraron el llamado a los consumidores a adquirir alimentos en locales autorizados y a denunciar posibles irregularidades.
