La Seremi de Salud de la Región de Los Lagos decretó la prohibición de funcionamiento y el inicio de un sumario sanitario contra un local de sushi ubicado en Osorno, tras recibir una denuncia ingresada a través de la plataforma OIRS por presuntas malas condiciones higiénicas.
Tras la alerta, fiscalizadores del área de Alimentos acudieron al establecimiento para realizar una inspección, constatando diversas irregularidades que infringen la normativa sanitaria vigente. Según la autoridad, las deficiencias detectadas representan un riesgo directo para la salud de las y los consumidores.
Ante esta situación, la Seremi de Salud ordenó cerrar temporalmente el local mientras se gestionan las mejoras exigidas. El establecimiento sólo podrá retomar sus operaciones una vez que se subsanen la totalidad de las observaciones y se verifique el cumplimiento de las condiciones sanitarias adecuadas.
La autoridad sanitaria reiteró el llamado a la comunidad a realizar denuncias cuando detecten situaciones que puedan poner en riesgo la salud pública, y recordó que la fiscalización en establecimientos de alimentos es permanente.
