Posicionar al rubro apícola como motor económico regional es uno de los objetivos del Primer Festival de las Abejas y la Miel que se realizará este fin de semana en la ciudad de Valdivia.
El evento es organizado por APIS de Los Ríos A.G. y reunirá a productores, emprendedores, instituciones, universidades, proveedores y al sector público en un evento que se ha propuesto ser el gran encuentro apícola del sur de Chile.
Esta organización se constituyó en 2018 y busca representar a las y los apicultores de Los Ríos, fomentando la conservación de las abejas mediante el manejo sustentable, el control de enfermedades y la profesionalización del sector.
Así lo señaló su presidenta, Ximena Retamales, quien destacó el trabajo colaborativo para llevar a cabo este festival, “ya que lo que queremos es impulsar el desarrollo de la producción de mieles con sello de origen y valor agregado a través de su diferenciación, nuevos productos y servicios apícolas”.
En ese sentido, indicó que están trabajando en la defensa de la territorialidad, la sanidad apícola y la inocuidad de su producción, resguardando la conservación del medio ambiente para desarrollar tipos diferenciados de miel y subproductos, evitando los riesgos de sus adulteraciones.
“La flora melífera del sur de Chile tiene propiedades fitoterapéuticas que se pueden traspasar a la miel dándole valor agregado. Esto y mucho más podrán conocer este fin de semana en este Primer Festival de las Abejas y la Miel, va a estar muy entretenido, así que los esperamos en el parque Saval de Valdivia”.
Programa
El encuentro iniciará este viernes a las 10:00 horas con un conversatorio sobre políticas rurales y los desafíos para la región de Los Ríos, con la participación de Fedafruc, Indap, Federación Saval, la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh, el Gobierno Regional de Los Ríos y la Comunidad Humedal.
Durante los tres días se efectuarán también charlas técnicas, cocina en vivo, shows con artistas locales, espectáculos para niños y niñas, entre otras sorpresas.
Este primer Festival de las Abejas y la Miel cuenta con la colaboración de la Asociación Comunidad Humedal, la Municipalidad de Valdivia, el Gobierno Regional de Los Ríos, INDAP, SERNATUR, INACAP, la Municipalidad de Mariquina, la Municipalidad de Máfil, Mercado Estación, FungiFest y la Universidad Austral de Chile.
